4 بيضات
3 كاسات طحين
كأسين سكر
كأس لبن (زبادي)
كأس سمن
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبير بيكنج باودر
كأس جوز
كأس زبيب
قوالب ورق خاصة للكيك الطريقة:
- نخفق البيض مع الفانيلا و السكر جيداً .
- نضيف السمنة ثم اللبن و نقلب بلطف .
- ننخل الطحين و البينكج باودر تدريجياً مع التحريك بالخفاقة اليدوية .
- نضع في كل قالب ورقي جوز و زبيب حسب الرغبة ثم نضع فوقهم من الخليط فقط إلى نصف القالب .
- نصف القوالب في صينية و ندخلها إلى فرن معتدل الحرارة مدة ثلث ساعة .
طال البعاد ولع القلب فرقاك
ومن غيبتك صاب المولع مضرهـ
اسهر طوال الليل واعيد ذكراك
واراجع الماضي وبالقلب حرهـ
يذكر زمان فات بالخير وياك
تمنيت لوينعاد بالزمن مرهـ